Тортики делаю от 1.5 кг с шагом в полкило.
Стоимость 2000 руб/кг.
В эту сумму входит:
- бисквит
- пропитка сиропом (если в этом есть необходимость) или алкоголем (по желанию)
- начинка
- крем
- декор шоколадом (шоколадная крошка, подтеки, надпись)
- декор посыпками
- украшение ягодами, а именно ягодный венок или полумесяц (в НЕ сезон это отдельная стоимость - 500 руб)
- украшение зефирками или маршмеллоу ручной работы
- украшение сладостями, орехами.
Бисквит
Он может быть - ванильный, шоколадный, красный бархат, ореховый, морковный, кокосовый.
Начинки
- домашняя карамель (классическая или соленая)
- орехи
- свежие ягоды
- компоте из свежих ягод и фруктов
- сливочное суфле, как ванильное, так и из свежих ягод и фруктов (малина, черника, манго итд.)
Крем
- шоколадный
- крем-чиз
- патисьер (заварной крем с мадагаскарской ванилью)
- сливочно-творожный патисьер